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教你做好吃到爆的排骨----美食便当(2/13)
材料用量如图所示,可以根据自己的喜好来调整用量哦!
按照配方,准备好所有原材料哦!
先把大蒜、生姜、蒜白、辣椒都切细碎,然后全部装到碗里面 然后把调味料也一起加入到碗里面,一起搅拌均匀,做成酱汁
这个调制的酱汁是关键哦!因为是用来腌制排骨的,所以一定不要放太咸了哈!否则小二可不帮你吃的
把排骨都加入到调好的酱汁里面,充分搅拌均匀哦!
充分融合之后就让他静静的待着吧!毕竟美味是矫情的,需要时间来养着哈! 不用太久,1个小时内就可以了哈!
在锅里面加入适量的油,等过加热了就可以放腌制好的额排骨下去煎咯! 千万别太大火了,不然煎糊了就自己吃到它。
慢火儿煎,别着急,心急也是吃不了好美食,煎到两面金黄色就可以啦! 你看到那色泽就流口水,那就可以了。 然后再加入热水,不要冷水哦!不然肉质容易收缩,就不嫩啦!
小火焖煮个20分钟就可以了啊! 打开锅盖的一刹那,一股诱人的香味直接串入鼻腔,哇!真香啊! 香味都串过屏幕啦!
经过二十分钟的焖煮,汁水也变得浓稠了 一层层的包裹着排骨,光是看上去就诱人了,吃起来应该不差吧! 把酱汁收一下,直到酱汁能够牢牢的挂在排骨上,就可以起锅啦! 你看,特别的诱人
刚才排骨的酱汁不要浪费咯! 用它来快炒个青菜也是很有风味哦! 如果你喜欢青菜甘甜的感觉,那你就浪费掉吧!
好啦!折腾了好一会,该装盘收获啦! 拿出你的便当盒,把做好的美食装好,妥妥的去上班哈!
如果你也跟我一样,喜欢自己动手做吃的,喜欢带着便当到公司、到学校、外出郊游,那么就关注小二吧!