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最受欢迎的宵夜，香辣炒米粉(4/6)
准备食材：猪瘦肉洗净剁碎，米粉、香葱、干辣椒、青辣椒等食材；
米粉用清水浸泡至软；
热锅，倒油，放入干辣椒、青辣椒，爆炒；
加入肉末翻炒，要不断翻炒，肉末才不结块，粒粒分明。把肉末、辣椒炒至六成熟；
沥干水的米粉倒入，翻炒；
放酱油、翻炒至吸收；放盐、香葱炒均即可