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抹茶蛋糕卷(5/13)
牛奶和玉米油拌至乳化
低粉和抺茶粉混合均匀，筛入奶油混合物内，
拌匀无干粉
磕入蛋黄
拌至顺滑
蛋清加入柠檬汁，打至粗泡后，细砂糖分3次加入蛋清内，打至湿性
蛋白和蛋黄糊分2次上下翻拌均匀
将拌好的蛋糕糊倒入28x28的方形烤盘内，表面用刮刀抹平，轻震几下去气泡
烤箱预热170度，烘烤时间为20分钟
出炉倒扣放凉
淡奶油加糖打发至六七成发，抹在蛋糕正面，借助擀面杖卷好放冰箱冷藏
浅浅的绿色
清新的绿配浅浅的白