手撕肉(
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里脊肉或者牛肉都可以，先顺着肉的纹理切成条。
如图，准备腌制肉品的调味料。
将调味品放入肉里。
生抽，老抽拌匀腌制一晚。
热锅，放入肉块，中火焖干水份。
汤汁收干，撒芝麻和孜然粉调味，继续小火煎干。
如果有烤箱的话，再放入烤箱里烤10分钟，更加好吃。
手撕肉
