把油条切段，把藕笋胡萝卜切成筷子粗细比油条长1.5厘米的段，用铁筷子把油条中间穿透！

把藕笋胡萝卜条下热水锅里白灼八成熟捞出放入凉水里沥干水分，把各种条串到油条里备用！

把全部调料倒入一个碗里调成汁！锅里加少许油，烧7成热把汁倒入锅里，用勺子朝一个方向搅拌，待汁变稍浓稠时边搅拌边加一点麻油，在吧串好的油条排倒入锅里翻勺均匀出锅装盘即可！