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酸辣土豆丝(7/7)
土豆去皮洗干净。
我用的刨丝工具。
冷水冲洗一遍，冷水泡5分钟。
锅中加入蒜炒香，(如果喜欢吃辣的可以加干红辣椒)
土豆丝捞出淋干水分，倒入锅中，加老干妈辣酱(根据个人口味增减)。加入醋，盐煸炒2分钟关火。
出锅撒上葱花，酸中有辣，开胃。
来碗米饭(^_^)开吃～