玉米炖排骨(
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排骨冷水下锅 加五段大葱 五片生姜 两三勺料酒（平常吃饭用的勺子就可以）
烧开后去血沫 顺便把煮过的葱段姜片也撇出来
煮排骨的时候 切菜 胡萝卜和山药不要切的块太大 这样容易炖的软糯一些 玉米切大块小块随意
将切好的菜都下入锅内 再加三五片生姜 盖锅盖 中小火炖！
过程中可撒适量白胡椒粉提鲜 盛汤前撒适量盐 不要太多 盐重容易盖过汤的香甜 炖汤没什么时间限制 我喜欢炖得久一些 这样汤更鲜
盛汤～完美上桌
