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蒸苹果蛋糕(4/14)
蛋黄、蛋白分开
苹果削皮
切成丁
放入蛋黄中拌匀
汤匙量面粉
先加一匙面粉，拌匀，再加一匙，至苹果丁干湿适中
这种状态就好了
蛋白加入一点点白糖
打成干泡
分二次加入苹果中拌匀
装入蒸盘
水开放入，蒸15分钟，关火焖5分钟
好了
蛋糕不干，苹果清香，无油无糖，很健康的。