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黄瓜丝卷饼(
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将黄瓜擦丝,水份不要挤掉,取一根火腿肠切碎,和面粉鸡蛋一起混合,觉得太干再加入一点水,成如图糊状。
不粘锅内倒入少许油,用刷子刷遍锅子,倒入一大勺面糊,用竹蜻蜓转一圈。
面饼可以移动时就可以翻面了。
翻面后,煎三四分钟,就可以涂抹酱料了。
放入事先煎好的火腿肠,卷起。
可以切开