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纸杯蛋糕(
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准备好材料,蛋黄里加细砂糖,牛奶,植物油,拌匀。
忘记拍打发蛋白了,分三次加入细砂糖,打发到能提起小勾,分三次把蛋白导入蛋黄中,注意从底部朝上顺时针搅拌,可用刮刀在中间切。
将蛋糊装进裱花带,挤进纸杯,然后纸杯拿起往桌子上震,目的弄走气泡,这个没震之前。
烤箱150℃预热15分钟,可以在打蛋白时候开始预热。放入烤盘。
150℃烤25分钟,根据自家老乡脾气调温度。
出烤箱冷后装盒
收工。