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顺德伦教糕(4/7)
先把材料都准备好，这次用到的粘米粉。
将粘米粉、砂糖、200ml清水混合搅拌均匀
小火边煮边搅拌，煮至粘稠状态，马上关火冷却。
酵母、泡打粉、15ml清水混合，加入冷却至35度左右的浆液中搅拌均匀，静置2小时，直到浆料出现大量的小泡泡。
加入一勺植物油搅拌均匀，倒入抹油的碟子中，大火蒸20-25分钟即可。
冷却后切件食用。
冰箱冷藏后口感更佳。