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芒果千层盒子(7/8)
食材准备好,芒果切成粒,切大块点儿口感好!没有打奶油的机器就买喷射奶油吧,省时省力!
低筋面粉过筛,加入一半牛奶搅拌
鸡蛋打散,加入白糖继续搅拌至发白!加入剩下一半牛奶继续搅拌!
打好的鸡蛋牛奶液体逐渐加入面粉盆,搅拌均匀后加入10克玉米油!
过滤一下,形成质地细腻的班戟液!
一勺班戟液放入班戟锅,等待锅底被铺平整!放到火上烤!等待成行翻过来烤一下背面,多张班戟皮叠放也不会粘贴,放入冰箱冷藏!
一层皮,一层芒果一层奶油铺均匀再次冷藏一小时即可食用!
成品!