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蒜苔木耳炒肉(5/7)
首先准备蒜苔和木耳，如图（蒜苔切段，木耳泡发）
准备瘦肉一块，切丝。我自由发挥了呵呵。把切好的肉丝放入（料酒，生抽，盐抓匀腌制10分钟）
锅中烧水开始煮木耳和蒜苔，煮至断生即可，
锅中放油，把葱姜蒜，花椒，干辣椒，茴香，老抽，醋放入碗中
把肉丝倒入锅中进行翻炒，肉炒变色，加入碗中调好的料汁继续炒至肉上裹入调料，加水煮十分钟肉丝。
肉丝快熟后，加入煮好的蒜苔木耳，翻炒一会，加点耗油，鸡精，少许盐。
最后出锅，装盘。超级下饭。喜欢支持。