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懒人卷边披萨(11/13)
食材准备,番茄酱,成品肉,香菇,都可以根据自己口味选择,也可以是别的酱,肉可以是腊肠什么的,也可以是别的蔬菜
高筋面粉,盐,糖,橄榄油,水混在一起揉成团,放在盆里盖上保鲜膜发酵半个小时,如果时间充足多发酵一点时间也没关系,越松越好。水一次不要放太多,以免水放太多以后不停加面粉揉,面粉越做越大。
烤盘里刷上橄榄油。
用手将面团推开铺满。一定不要用擀面杖,做出来的pizza会非常硬。
奶酪切成条铺一圈。
将面把奶酪盖住
压平
用叉子叉很多小洞,将番茄酱刷满
如图
奶酪铺一层,pizza专用的那种,在大超市可以买到。
再放肉和香菇。如果时间充足,可以这样静置半个小时,面会越放越松,做出来口感也非常松软脆口。
放入烤箱,200度,20分钟。就可以了
成品。