广式腊味粽(2/9)
糯米提前洗净浸泡8小时；
糯米捞出沥干水，加入食用碱拌均；
糯米的颜色变黄时，加入盐、油拌均；
腊肉、腊肠分别洗净，切片；
洗净干净的粽叶折叠成漏斗形状，但不能漏；
放入糯米，在放入腊肠、腊肠，包裹成自己喜欢的形状，；
这是包好的粽子，用食用剪刀，把多余的粽叶绳子剪掉；
适量清水煮沸，放入粽子，水要浸没粽子，中小火熬煮3小时即可。
广式腊味粽子