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猪肉炒南瓜藤(
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这是买来的南瓜藤
南瓜藤撕掉表面的毛,留下最嫩的叶子,洗干净处理好,肥瘦肉切好
瘦肉放生粉,盐,生抽,蚝油搅拌均匀腌制五分钟
锅烧干水直接放入肥肉炸油,炸成金黄色放入蒜末炸香,再放入南瓜藤翻炒一分钟(此处忘记拍照了),再放少许水,把瘦肉放入锅中翻炒至变色
再放入南瓜叶翻炒至变色
再放入一点水翻炒一下至水开(也可以把水替换成鸭肉汤)
成品