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火麻油卤烧鸡腿(
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鸡腿去骨头,切成条状,放入老抽,生抽,白酒,半茶勺耗油(记住耗油少放点)腌渍15分钟,夏天可以裹上保鲜膜放进冰箱。
锅内倒入玖盛京火麻油,放入八角,花椒,姜片出香味,捞出配料放入鸡腿肉,鸡皮朝下煎2到4分钟。
倒入之前腌肉的汁,上盖子大中火烧两分钟。
翻面调小火烧烧4分钟,开盖收汁即可。
上桌撒上芝麻,就做好咯。