丝瓜炒肉片(
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丝瓜削皮,切滚刀块,蒜切小块
瘦肉切薄片,放少许生粉,蚝油,生抽,盐腌制五分钟
锅里放油,油热放入蒜末炸一下
再倒入丝瓜翻炒,再放入盐,少许生抽和鸡精翻炒至丝瓜变色
翻炒至丝瓜变成这个颜色放点清水煮开
再放入腌制好的瘦肉翻炒至肉变色
成品