丝瓜炒肉片(
4
/7)
丝瓜削皮，切滚刀块，蒜切小块
瘦肉切薄片，放少许生粉，蚝油，生抽，盐腌制五分钟
锅里放油，油热放入蒜末炸一下
再倒入丝瓜翻炒，再放入盐，少许生抽和鸡精翻炒至丝瓜变色
翻炒至丝瓜变成这个颜色放点清水煮开
再放入腌制好的瘦肉翻炒至肉变色
成品
