干煸豆角(
4
/4)
热锅凉油 不要等油热 放入豆角 以免油溅 煎至豆角变皱 变软
少许油 放入干辣椒 蒜末 爆香后 倒入肉末 加入适量料酒 煸炒
倒入芽菜 放入少许酱油 煸炒
倒入豆角 煸炒 放入 适量盐和糖 出锅装盘
