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土豆泥培根卷（微波炉版）(6/8)
土豆削皮。记得选沙土豆，不要脆土豆。
切成大片
放入碗中，盖好保鲜膜。放入微波炉大火5-8分钟（看功率），拿出来试试，直到软烂为止。
土豆泥加盐加黑胡椒搅匀
土豆泥搓成圆柱体，大小能让培根卷起即可。我是短培根，长培根可以从中切断，或卷两卷。
一个一个卷好。
烤箱预热180度，上下火15分钟即可。
撒些柠檬汁，配蔬菜沙拉和水果吃。