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戚风下午茶(3/7)
蛋清蛋黄分离，注意碗不要有一滴水
蛋清加入一半糖粉打发，糖粉边打边放加入几滴柠檬汁更容易打发 另外一半加入蛋黄，蛋黄加入纯牛奶，玉米油低筋粉搅拌均匀
将打发的蛋清加入蛋黄糊搅拌，注意上下搅拌
搅拌均匀后倒入模具，记得模具预热涂油
放入烤箱大火25分钟，再中火15分钟
烤好倒出放凉
放凉切块，配上奶茶更棒哦！