凉拌凉皮的做法_菜谱

第一步：先把150澄粉和150凉白开混合搅匀，加适量盐，取一个不锈钢盘，在盘底抹上薄薄一层油，再倒一勺糊在盘里，准备上蒸锅蒸，盖上盖子，等到凉皮鼓泡了就取出来放在另外的盘子

第二步：把做好的凉皮一层层叠着放，切成条状用手把凉皮散开

第三步：然后切点红辣椒，把盐、鸡精、大蒜、生抽、老抽、陈醋、香油、辣椒都放到一个碗里搅匀，烧热油淋在配料上，再倒在凉皮上，撒点葱花

第四步：黄瓜、胡萝卜切丝，过烫水焯一下，去青气，再放到凉皮里，就好了

第五步：好吃凉皮就做好了，亲们赶紧学起来