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杯子蛋糕(3/5)
准备材料，鸡蛋蛋白蛋黄分离。
蛋黄放油放牛奶，3分之1的糖搅拌均匀后加入低筋粉搅拌均匀至无颗粒。图为妹妹搅拌，趁机拍的不是最后成品。
蛋白加入几滴柠檬搅拌器搅拌至大泡泡以后加糖搅拌至如图，搅拌器拉起成型就可以啦。
蛋黄加入一部分蛋白搅拌均匀以后，再加入剩下的蛋白，以炒菜的手法搅拌，不要画圈会消泡！！！
倒入杯子纸盒放入烤箱150度上下40分钟。图为妹妹亲手加入的葡萄干。味道不错，加油！