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桑葚两吃(7/7)
桑葚洗净,用盐浸泡少时,沥干水份。
加少量水,粉碎机搅拌后,沥出果汁。
桑葚汁放30克糖烧开,其中一半将事先泡软的吉利丁片放入,稍凉后放杯子里入冰箱冷藏。
糯米粉,大米粉,糖混合,一点点加入65克桑葚汁,拌匀。
放置半小时后过筛两遍。放好模具,将粉轻洒进模具,蒸30到40分钟。
拿出稍凉就可以吃了。
拿出冰箱里的桑葚冻,将杯子放在温水中浸泡片刻后取出倒扣在盘中,可以吃了。