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凉拌黄瓜(2/3)
蒜子拍碎备用，黄瓜洗净，再去皮盐，用手揉拌至入味。
此时可以尝一下，如果淡，可以再加一点盐，继续用手揉拌。 （喜欢加鸡精的此时可加入）将蒜子加入拌好的黄瓜里，拌匀。
拌好的黄瓜入碟，腌出的水不要，淋上热油。吃的时候拌一下，即可。