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土豆丝饼(4/6)
土豆切细丝备用，记得不及时用得用清水泡起来，不然会发红
面粉、生粉一比一加水调成糊状，倒入土豆丝，撒小葱末，加适量盐、黑胡椒搅拌均匀（不爱吃葱的可以不放）
冷锅倒油
舀一勺土豆丝糊糊倒入锅内，当晃动锅或糊糊底部凝固好后可以翻面，要小火煎，不然很容易黑糊掉
煎两面金黄后即可，稍微煎焦一些口感更好
煎好盛盘，可以撒胡椒粉、辣椒粉都可