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排骨冬瓜汤(4/4)
排骨凉水下锅焯掉血沫倒掉，再将排骨重新用温水煮嫩，50分钟左右；
将冬瓜去皮切片，葱花、姜片、香菜切好，八角备用；
待排骨烀嫩，将冬瓜、葱、姜、八角倒入锅中，再放入蚝油、酱油、王守义十三香、盐放入锅中，大约10分钟；
出锅！撒上香菜就可以啦！