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鸡米花(2/9)
准备好材料
鸡肉切小块
鸡蛋分离出蛋清，用筷子在两头戳洞，就能轻松倒出蛋清了。
加入盐、料酒、蛋清腌制15分钟。
裹上干淀粉
在蛋液里打个滚。
裹上面包糠。
锅中倒入适量的油，油温不要过高，筷子插入油中，有起泡即可。用小火煎炸。
蘸上番茄酱来吃。