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蛤蜊、鲜肉槐花包(3/10)
面粉加入酵母再加入350克温水合成面团发、发2倍大。
肉切未，加入酱油、姜未、胡椒粉、料酒、盐、花生油(熟)、香油搅拌均匀待用。
肉里加入蛤蜊肉搅拌均匀。
槐花洗净，焯水沥干水分。
韭菜洗净切未、槐花切未放入盆中到油拌匀。
肉馅加入菜中拌匀。
面发开，下剂、杆皮。
开包、包好醒发30分钟。
开蒸。
出锅，开吃。0K