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白鸡丸子汤(
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将鸡胸肉洗干净,然后用搅拌机打成肉泥。
添加少量的盐,料酒,蛋清,淀粉,并搅拌成胶状的肉泥。
等水开,。直接将步骤2得到的肉泥弄成丸子拨打水里面。
放入青菜,等青菜熟了后,放盐,胡椒粉,滴入芝麻香油,香醋即可出锅。