觅菜汤(
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将葱、觅菜（剪掉根）洗净备用。
将五花肉洗净，分肥、瘦肉分开切，热锅将肥肉炸至出油，倒入瘦肉翻炒几下，倒入适量的水，煮至沸腾。
水沸腾后倒入觅菜煮至5分钟左右，将葱切成段放入锅内煮至2分钟。
出锅。
