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龙虾饭(3/4)
龙虾洗净以红烧的方式煮熟，将尾巴上的肉肉整段扒扒扒取出来，加老抽一丢丢开水略微再烩一下，卤可以拌饭很好吃
鸡蛋打散，米饭倒入锅中，正宗一丢丢的盐，炒散开后倒入蛋液，全程中火。有耐心的翻炒至米粒一颗颗可以在锅底跳舞
土豆胡萝卜加咖喱和肉丁，做成咖喱胡萝卜土豆当下饭的伴侣。做法不在这里赘述了，米饭装小碗里轻轻压一压倒扣入盘做造型。
米饭是用的黄金蛋炒饭的方法炒的，每一粒米饭都被蛋液裹着很香也很好看。女儿一开始以为我加了小米～龙虾卤汁可以拌饭入味。旁边再加一些家人爱吃的佐餐，胃口一定棒棒哒！