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红烧带鱼(4/9)
带鱼刷洗干净
开膛 去鳍 去头
切段
加葱姜 料酒 十三香 腌制15分钟
捡出葱姜 控干水分 加干淀粉
下油锅炸到金黄
小料切好
下锅爆香 加入清水 老抽 盐 糖 调味 放入带鱼烧10分钟 收汁
出锅装盘即可