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回锅肉(5/7)
娃娃菜洗净撕开 五花肉切片 洋葱切片 干辣椒去籽剪成小段 蒜切片
五花肉用料酒和盐腌制10分钟左右
热锅下肉片，肉片出油变硬后盛出备用
不洗锅，下洋葱片、蒜片、干辣椒、豆瓣酱 转小火爆香
出香味后下娃娃菜煸炒
娃娃菜变软后下肉片继续煸炒 加生抽调味调色
翻炒均匀后出锅装盘