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干锅菜花(一个菜花两种吃法)(1/15)
腊肉洗净泡20分钟，上锅蒸30分钟。
放凉切薄片
菜花掰小朵，只要花不要杆。
锅里做开水倒少许油把菜花焯一下。
葱姜蒜青椒洋葱切块
锅里倒油加入腊肉煸炒至肉片微微透明。
加入一勺干锅调料炒匀。
加入葱姜蒜青椒洋葱煸炒
倒入适量酱油淡的话加少许盐
放入菜花翻拌均匀就可以了。
是不是很有食欲呢，非常下饭哦。
剩下的菜花杆也不能扔了，我做了一个凉菜。
菜花杆切片
用水焯一下，捞出过凉。
加点黄瓜片盐味精用花椒油拌一下就OK了，一个菜花两种吃法还不赶紧试试。