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糖醋鲫鱼(9/10)
准备食材:新鲜鲫鱼去除内脏后洗净，用刀在鱼身两侧各划三刀易于入味
热锅放油，放入花椒粒爆出香味
将鲫鱼放锅中煎一会
放入白糖
放入料酒
放入醋
放入酱油
放入葱、姜和蒜
加入适量水炖一会
炖至汤汁浓些时加入少许盐即可