准备一碗米饭，拍的是普通米，用了之后发现不行，又换成泰国香米蒸了一份，米的粘度一定要够
两勺白醋一勺糖半勺盐在锅里煮化，然后把放冷的米饭放进去拌匀（最好带一次性手套不然会粘手），然后盛出放到碗里冷却。
鸡蛋用平底锅摊了之后切成条，黄瓜火腿切条，胡萝卜切条过水煮。米饭均匀铺在海苔上，然后把鸡蛋火腿黄瓜胡萝卜铺在米饭上，用力卷成卷。（海苔放到竹帘上之前先铺一层保鲜膜避免粘饭）
用力卷成卷，然后切开装盘。我直接用家里的水果刀，过水再切避免粘饭，我切的比外面的要窄一点，适合平放。想立起来的话最好切宽一点。
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