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家庭版红烧肉(7/9)
五花肉洗净切块
飞水(开水煮一下)温水冲洗干净
小料切好(葱姜蒜)
煸炒出油放干料(花椒大料香叶桂皮干辣椒)
放入小料 白糖 生抽 老抽 翻炒上色
加温水 水开中小火炖30分钟
捞出小料 干料(不喜欢菜品乱)
加盐 味精调味 大火收汁
装盘即可