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豌豆虾仁炒饭#豆果6周年生日快乐#(3/8)
豌豆剥粒焯水,或者蒸熟后剥粒。
把鸡蛋磕入盆里,先搅拌均匀,再加入剩米饭打散开用蛋液拌均匀,炒饭用水量少的剩米饭最好啦,可以颗粒分明喔!
小葱切碎,红虾洗净剥皮去虾线切成小块,家里只有一个大红虾了,两个比较合适。
开火,锅里加稍多一点油,烧热后放小葱炒出香味,再加入虾肉煸炒。
倒入拌好的米饭,翻炒至蛋液均匀凝固在米粒上。
倒入熟豌豆粒翻炒。
最后加一小勺盐炒匀即可出锅享用。
香喷喷的虾仁蛋炒饭!祝福豆果6周年生日快乐。