首先用盐水泡花甲能使花甲打开沙子跑出，把所有配料切好备用。把花甲灼熟捞起备用！2起锅烧冒烟后倒入蒜蓉爆香至金黄色再倒入指天椒青椒红椒后倒花甲爆炒一会倒适量蚝油酱油翻炒最后加入葱段元西翻炒几秒可以起锅开吃了！