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微波炉烤茄子#豆果6周年生日快乐#(
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肉末准备
茄子洗净。放入微波炉高温5分钟。
热锅冷油,油熟了,倒入肉末,翻炒,再加入豆瓣酱、蒜泥,翻炒。尝尝味道,豆瓣酱盐味重,尝了之后再加调味品,老抽少许,蚝油少许。
叮好的茄子从中间分开。将上一步炒好的肉末铺再上面。
铺好后,用筷子戳几下茄子的肉,让油汁沁入,这样更入味,再放入微波炉叮2分钟。
撒上葱花和芝麻,完美~,开动吧