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豌豆茄子水饺#豆果6周年生日快乐#(
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将豌豆榨汁,撇出浮沫。
将豌豆汁过滤,滤出豌豆泥
用豌豆汁和面,醒面1小时。
猪肉馅加入料酒,生抽和少量水,打出劲儿。
茄子擦丝,番茄切小块,然后用豆包布攥出汤后与肉馅混合均匀,加少量盐和油,搅拌均匀。
醒好面后,揪出小剂子
开包
怎么样,这个饺子还不错吧?
可以煮着吃
也可以做成锅贴