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生煎包(5/16)
准备食材：虾仁去除虾线，切成小丁，豆腐干切小丁，猪肉剁碎，韭菜切末
将肉和虾仁放入小盆中，放入蚝油、香油、盐、花椒粉
按顺时针方向搅拌
放入豆干丁
拌匀
放入韭菜末
搅拌均匀
发好的面团
分成小面团
擀圆
放入馅料
依次压褶包成包子
锅中放油
将包子放入锅中
锅中加入水，至少要没过包子一半，盖上盖子小火煎
水分蒸发即可