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凉拌鸡丝#一机多能 一席饪选#(4/12)
准备制作凉拌手撕鸡丝的材料：鸡胸肉、青瓜和胡萝卜
把鸡胸肉、姜片、葱白、料酒和水一起放进煮锅里，大火煮沸后，转中小火
把鸡胸肉煮熟
把鸡胸肉撕成鸡丝
把胡萝卜和青瓜刨成丝
烧开水后，放胡萝卜丝，断生后捞起沥干水分
把鸡丝、胡萝卜丝和青瓜丝放在大碗里，加入生抽拌匀
再放入芝麻香油，拌匀
加入砂糖、蒜、白芝麻和葱粒，拌匀
凉拌后可以直接吃了
成品
成品