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小四卷(3/6)
准备好食材。先把所有东西准备好，然后按照各个配方倒入碗里准备
全部准备就绪以后，蛋清蛋黄分离，打发蛋白。 打发蛋白的时候分3批次加入糖粉，蛋白最后打发至有纹路，流动性不强即可
接下来低粉，玉米油，牛奶加在一起搅拌均匀。我用的是手动打蛋器
把蛋白分批次慢慢拌入步骤3。用炒菜搅拌的手法，不要转圈.不然蛋白消泡以后出水
均匀地倒入烤盘。上下火先预热180度。放入中层烤15到20分钟。烤的时候观察下蛋糕表面的程度
完成。松软可口！