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三汁焖锅(4/11)
第一步当然是各种准备工作,蔬菜洗干净都切好,土豆,胡萝卜,红薯切滚刀块,西芹切段,藕切片,彩椒和洋葱切块,酱汁按我配方中比例也调好,勺子就好普通家用那种勺,不要再问我什么勺,反正用同一种勺倒取就对了
鸡翅泡去血水,擦干水分,正反面各划几刀,放入料酒,姜丝,一点白胡椒,一点生抽腌制入味,这个最好提前准备,腌制半天或者一夜更入味,腌制时记得放冰箱冷藏
海鲜锅中放入黄油融化
放入大葱和姜片爆香
倒入切好的蔬菜翻炒均匀
少加点水盖上盖子开小火先焖5分钟,水不要多,蔬菜煮过后还会出水的,现在加一点只是为了防止糊锅,我就是手一抖加多了
然后摆上腌制好的鸡翅
倒入调好的酱汁
开始焖,大火烧开后转最小火20分钟即可
上桌开吃吧,味道老好了
加多了水都不是干锅了,我拿了点白吉馍泡泡也是相当赞(•̀ᴗ•́)و ̑̑