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蜜枣粽子(7/7)
所有食材,糯米提前泡三天三夜,每日换水,太热可以放保鲜室。
粽叶粽绳提前泡2小时,并一片一片洗干净。
包粽子,粽叶对折卷起来,一层糯米,一层葡萄干,一个蜜枣,再一层糯米
塞满糯米,用粽绳系起来,记得要系紧一点。
包好的粽子
煮粽子,水没过粽子,全程中火,煮2.5小时,水干可以加一些水,最后一定要煮到粘稠。煮好后再焖2小时
放凉后的粽子用凉水泡着,成品