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葱香芝麻酥(0/14)
水油皮材料拌成光滑面团,盖住醒25分钟
油酥拌匀,无需太多搓揉时间,拌匀无粉状态即可,和水油皮同样醒发
将水油皮擀开成长方形
油酥也铺上,留四边
从左到右折到中间
再右边折到中间,醒发15分钟
擀开再对折一次
擀成长方形,切条状
葱切碎,馅的材料拌匀
用手撒上中间
上下折向中间,压实
扫薄蛋液,粘上芝麻,放170度预热的烤箱里,上下火20分钟.再转150上下火10分钟。
摊凉就可以享用了
葱香满腔