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让你快速就可以吃到的【红烧猪脚】(
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猪脚加生姜,料酒焯水捞出,洗干净。
洗干净的猪脚,加料酒,清水适量,放高压锅压熟,
热锅凉油,把花椒,大料,香叶,桂皮,生姜,蒜小火炒香,
放猪脚,翻炒,翻炒到猪皮微黄,
再加生抽5勺,老抽半勺,翻炒一下,再加一点料酒,盐1勺,再加三勺猪脚的汤(高压锅煮猪脚的原汤),大火烧开,中小火炖,(放汤这个步骤忘记拍照了)
炖的汤汁浓稠,撒点葱花就可以出锅了。
满满的胶原蛋白哦!
来,吃一块!